Back to top

Les animaux dans notre alimentation | Web-série "Humains et autres animaux"

« De plus en plus d’humains adaptent leur régime alimentaire en fonction de leurs convictions écologiques et éthiques. » L’espèce humaine a incorporé certains animaux dans son régime alimentaire depuis ses origines. Mais les protéines animales nous sont-elles indispensables ? Quelles sont les conséquences de notre consommation de viande ? Quelles différences existe-t-il entre élevage traditionnel et élevage industriel ? Cette web-sérié de quatre épisodes adaptée du 3e "Manifeste du Muséum : Humains et autres animaux" illustre les relations complexes et protéiformes que nous entretenons avec la vie animale, qu’il s’agisse de la place que les autres animaux occupent dans notre quotidien ou des dangers que nos activités font peser sur eux. Face aux défis environnementaux nouveaux et à l’effondrement actuel de la biodiversité, elle rappelle l’importance de penser notre avenir avec les autres espèces. Découvrez les autres épisodes de la série : https://www.youtube.com/playlist?list=PLTQRFUFv4ZkFL5ghqjIwCGIsKu-PaDbXK Pour aller plus loin --- Manifeste du Muséum. Humains et autres animaux : https://www.mnhn.fr/manifeste3 Coédition Reliefs / Muséum national d’Histoire naturelle Edition bilingue français-anglais En librairie. Copyright --- © MNHN, 2020